园艺知识--在阳台种满芬芳的食用香草

来源: 市园林绿化管理处 发布时间：2024-01-08 字体：[ 大 中 小 ]

近年来，网友在朋友圈晒阳台种菜成果、在小红书分享种菜经验，成为疫情防控下交流、沟通的热门话题。阳台上可种植的食用植物种类很多，可食用香草植物是其中的一大类。

阳台上如何选择和种植香草植物？

从上房园林植物研究所的香草销量结构来看，大众比较熟悉的迷迭香、薄荷、百里香、罗勒等占据销量榜前端。居家阳台种植主要依赖容器栽植，株型低矮、紧凑的香草种类是阳台容器种植的首选，如匍匐类的百里香系列、牛至系列、迷迭香系列、薄荷系列，籽播类的欧芹、罗勒、紫苏等。全光照、优异的通风透气条件、较大的昼夜温差、拥有持续肥力的种植土壤是种植香草成功的保障。阳台种植香草，还可根据家庭的日常餐饮习惯、阳台条件综合挑选。善于烹饪肉类食材的家庭可种植一些适合咸味肉品烹饪的迷迭香、百里香、月桂、牛至、罗勒、欧鼠尾草等；喜欢烹饪清淡蔬菜和汤品的家庭可选择种植欧芹、虾荑葱、紫苏、芝麻菜等；喜欢调制酒品和茶饮的家庭可选择大量的薄荷品种、柠檬香蜂草、柠檬马鞭草等；有驱避蚊虫需要的家庭可选择芳香天竺葵系列、蜡菊类、银香菊等。

从顾客购买角度来看，店铺里销售名列前茅的是薄荷类和迷迭香类，主要是这类香草本身的香味好闻，用途广泛，养护简单。薄荷生长力强，易打理，即便是地栽几棵，冬天枯菱，到春天也会长出新枝叶，而且薄荷根茎的繁殖能力也很强。

芳香植物种类非常丰富，普遍喜欢通风好、光照好的环境，可选择性非常广。建议阳台搭配一要根据个人对香草品种的日常需求，二要尽可能多地选择不同品种，可让人们更好地感受到香草的治愈能力。若阳台都是封闭的，要养好香草，就一定要多开窗通风，多修剪。（来源：中国花卉园艺）